Bulion warzywny

         Cześć, dzisiaj poznacie przepis na bulion warzywny, którego używam między innymi jako bazę do kremów m.in. pomidorowego, brokułowego, kalafiorowego.

POTRZEBOWAĆ BĘDZIEMY:

2 marchewki

1 pietruszkę (w moim przypadku były to dwie małe pietruszki)

¼ selera

½ pora

3 litry wody

1 cebulę

4/6 kawałków suszonych grzybów

natkę pietruszki

2/3 liście laurowe

2/3 ziela angielskie

TO DO DZIEŁA ;)

1. dokładnie myjemy wszystkie warzywa i obieramy je

2. przygotowujemy garnek z wodą i wrzucamy do niego marchewkę, pietruszkę, selera oraz pora, i nastawiamy aż do zagotowania

3. cebulę opalić na palniku kuchenki przez 2/3 minutki i włożyć do garnka z bulionem

4. należy dodać również suszone grzyby, natkę pietruszki oraz liście laurowe i ziele angielskie 

5. gotować na małym ogniu pod niepełnym przykryciem 1,5/2 godziny

odcedzić wywar i gotowe :)

SMACZNEGO :)